ビジネスホテル午前6時から出勤。朝食業務を行いました。

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ビジネスホテル客室清掃の仕事

9月9日(日曜日)は出勤でしたがいつもと違いました。

それは6:00出勤だったからです。

なぜかと言いますと、私マーシーが臨時で朝食の業務を手伝ったからです。

朝食の業務は清掃会社に勤務している私達はあまり関係ないと思っていた。

しかし9月8日(土曜日)、朝のミーティングで清掃責任者加藤さん(仮名)が

「マーシーさん明日午前6:00から出勤出来る?」

私マーシー「え?6:00からですか?」

加藤さん「朝食の皿洗い・料理の補充などを普段している八木さん(仮名・60代)と言う人が、用事があって明日日曜日休みなの。

普段はフロントスタッフが穴埋めに入るんだけど、明日は誰も代わりの人間を確保出来ない状況だから、マーシーさん出てくれる?明日は代わりに12時で上がっていいよ。」

私マーシー「はい。出ます。」

とこんな会話がありました。

明日は代わりに12時で上がっていいよ。

が効いた。

ということで日曜日(9日)は私マーシーが、ビジネスホテルの朝食業務を担当することになったのです。

当然ビジネスホテルには朝食があります。

しかもブッフェスタイル。

朝食スタッフが休むとフロントスタッフが穴埋めに入るらしい。

しかし日曜日(9日)はフロントスタッフもギリギリの人数でフロント業務をやっているらしく、どうしても人が代わりの人材を確保できないらしい。

清掃スタッフで誰か朝食の時間帯に出れる人はいないのか、聞いてきたらしい。

そこで白羽の矢が立ったのが私マーシー。

ちなみに清掃スタッフで独身は私マーシーのみとなります。

後は全員既婚者。

加藤さん的には私マーシーが、一番使いやすく指示しやすい人間なのは間違いありません。

昨日9日は朝6:00に出勤致しました。

6:30から朝食の時間が始まります。

朝食の時間は6:30~9:00まで。

私マーシーは机・テーブルなどを拭いていた。

後はフロントスタッフが主に動いてくれた。

6:30になり朝食の時間が始まりますと私マーシーは主に皿洗いの作業がほとんどだった。

しかしたまにフロントスタッフの方の指示で朝食の補充を行った。

補充をする前に料理が無くなると、

「サバの味噌煮ただいまお持ち致しまーす。」

と大きな声で言う。

当然誰も反応しない。

サバの味噌煮は昨日(日曜日)実際に提供された料理です。

サバの味噌煮の補充が終わると、

「サバの味噌煮お待たせいたしましたぁぁー!」

とこれも大きな声で言わなければいけません。

午前9:00まで約8割は皿洗いだった。

意外に皿の枚数が多い。

ちなみにビジネスホテルで調理した料理はゼロです。

仕出し業者に外注です。

2012年7月下旬山中湖のペンションでアルバイトをしたことを思い出しました。そのペンションは料理を全部仕出し業者に外注していました

皿洗いはスピード勝負です。

残りの2割は料理の補充です。

これがお客様と接する唯一の機会。

正直思った。

「自分よりも、大村さん(仮名)に頼めば良かったのに」と思った。

加藤さん(仮名)は私マーシーにお願いした。

清掃スタッフは私マーシー以外全員既婚者ですので、私マーシー以外の人にはお願いしにくい部分もあったにかもしれない。

私マーシー以上の適任者は間違いなく大村さん(仮名)。

大村さんは顔良し・スタイル良し・性格良し・笑顔良し・学歴良しで最高の適任者です。

年齢は30代後半ですがどう見ても30代前半にしか見えません。

既婚者で子供がいるのでお願いしづらい部分もあると思った。

朝食の時間が終了した9:00以降は皿洗いと、椅子・テーブルを拭く作業。

ちなみに朝食は毎日全部給食会社に頼んでいます。

ビジネスホテルで調理は一切ありません。

 

コメント

  1. 通りすがり より:

    オッス!
    今日の記事を見てなんでビジネスホテル清掃の仕事が時給1,000円なのかがなんとなくわかった。
    要するに、2~3時間程度の残業させたり、早朝6時出勤でなおかつ違う仕事内容を平気でさせたりするから時給が高いんだなあ。
    単純に清掃業務だけで残業なしだったら時給は1,000円以下だと思ったぜ。
    今日は仕事休みなんで懸賞応募やるぜ。
    煙草休憩しながらなあ。
    煙草1日10本以上吸うから自室が煙でもくもくっす。風俗も行きてえっす。

  2. 匿名 より:

    主婦には早すぎる勤務ですよ!
    マーシーさん、期待されてますね!

  3. 青梅太郎 より:

    おはようございます。
    ビジネスホテルの朝食は、そういう感じで用意されてるんですね。

  4. 通りすがり より:

    オッス!
    2回目の投稿っす。
    俺が思った事だけど、田代、これからもビジネスホテル清掃の仕事をしていくつもりなら清掃の残業(2時間程度)、朝食の仕事(朝6時勤務)の業務ははっきり断った方がいいな。
    そうでないと、会社側は田代に頼んだら何でも引き受けてくれるし仕事もできるから
    と言う事になり、やがて清掃と他の部門兼任での仕事になったり、部門、部署変更になり 、田代ができる能力以上の仕事もさせられたりして、それが原因で最終的にはこんなはずじゃなかったと言う事になり仕事を辞めるはめになるぞ。
    要するに、時給1,000円と言うのはこういうのがあるから時給が高いんだなあ。
    田代は残業なしの清掃業務のみに専念した方がいいぜ。
    残業できない理由は、両親の介護、夜にもう1件仕事をするから等(ダブルワ-ク)の理由をつけて残業ができないなどが考えられる。
    以上っす。
    オッス!

  5. 辞め癖 より:

    仕事続いてるだけ凄いわ。
    自分は2年無職だから。
    これからも応援しています。

  6. スプー より:

    今回の仕事が続いているのって木村さんの存在が大きそうですね

  7. マーシー より:

    通りすがりさんこんばんは。コメントありがとうございます。
    客室清掃の勤務時間は9:00~15:00になります。残業手当がつくのは労働時間が8時間以上の場合になります。客室清掃の仕事を始めて実働8時間以上働いたことは1回もありません。一番長くて9:00~17:00です。
    清掃会社側も多分労働時間を計算して私達を働かせている可能性が高いです。
    私も本日仕事は休みでした。
    ほぼ1日ネットカフェで過ごしていました。
    煙草の煙で部屋が凄そうです。
    一回行くとハマってしまいそうです。

  8. マーシー より:

    匿名さんこんばんは。コメントありがとうございます。
    主婦はには厳しいのかもしれません。6:00からはご飯の支度・洗濯などやることは色々ありそうです。
    職場で唯一の独身ですので、使いやすい人間なのは間違いありません。
    朝起きるのはきついですが、12時で終了するのは嬉しいです。
    6:00時からの勤務は程々にして欲しいです。

  9. マーシー より:

    青梅太郎さんこんばんは。コメントありがとうございます。
    1泊朝食付きで8,000円前後ですと、一から調理するよりも朝食は外注で頼んだ方が安上がりです。
    味はそこまで美味しくはないかもしれませんが、ブッフェスタイルですので、食べ放題です。
    定期的にチェックをし足りない料理はバックヤードに台所がありますので、補充するだけです。
    ビジネスホテルでの調理は一切ありません。

  10. マーシー より:

    通りすがりさんこんばんは。コメントありがとうございます。
    朝食の仕事は6:00~10:00までの4時間、10:00~12:00は客室清掃の仕事になります。
    毎回は勘弁して欲しいですが6:00~12:00までであれば、今後も朝食の仕事はやってもいいかなと思います。
    フロントスタッフで代わりの人間を確保できない場合の臨時でしたので、そう多く依頼は無いと思います。
    そもそもビジネスホテル客室清掃の仕事を始めた理由は短時間労働で1日でも長く働き忍耐力を付ける事が目的です。
    あまりにも依頼が多い場合は断ります。

  11. マーシー より:

    辞め癖さんこんばんは。コメントありがとうございます。
    奇跡的にも4ヶ月続いております。とは言いましてもフルタイム勤務ではありません。週6日勤務の時もあれば、週4日勤務の週もあります。
    普通にバックレ・突発退職をかましていた自分からすれば信じられません。
    2年無職という事ですが、今は就職しやすい環境ですので必ず就職できます。
    理想は働かないことですが。働きたくないです。
    一生無職が良いです。

  12. マーシー より:

    スプーさんこんばんは。コメントありがとうございます。
    仕事が続いている要因は、大村さんの存在も一理あります。
    高齢者ばかりの職場で大村さんの様な可愛い人がいますと、余計大村さんは目立ってしまいます。
    かといって恋愛感情はありません。子供・旦那さんがいる人妻です。
    大村さんのことも色々書きたいですが、特定される可能性もありますし、いくらブログは自由でも限度があります。
    でも良い人です。

  13. かんな より:

    断食は身体にいいよ

  14. トリキチ より:

    マーシーさんこんばんは。
    我々中年独身男性としては大村さんみたいな存在は大好物ですよね。
    大村さんとイケない恋をし、その内容を臨場感あふれる
    官能小説に仕立ててほしいです。
    ご検討のほどよろしくお願いします。

  15. いつわり より:

    マーシーさん
    いつわりはいつまで続くのですか?
    ブログを読んでマーシーさんの行っている場所と住んでいる場所の違和感を覚えます。
    マーシーさんは静岡市ではありません。
    1つのいつわりを書いてるということは他にもかなりいつわりがあるのでしょうね。

  16. マーシー より:

    かんなさんこんばんは。コメントありがとうございます。
    昨日YouTuberが1週間断食(ファスティング)に挑戦した動画を見ました。
    結果11キロ痩せる事に成功致しました。
    私マーシーも断食(ファスティング)すればもしかしますと、10キロ以上減量かのうかもしれません。
    しかし一番の問題は我慢ができるか?です。空腹との戦いですので辛そうです。

  17. マーシー より:

    トリキチさんこんばんは。コメントありがとうございます。
    大村さんは静岡朝日テレビの広瀬麻知子アナウンサーに似ております。
    60代以上が5人も居る中で、大村さん(仮名)の美貌は際立ってしまいます。
    イケない恋ですか。スリルありそうですね。
    大村さん(仮名)につきましてはいろいろ書きたいですが、本人が見ている可能性も否定できません。
    既婚者ですので私なんか眼中に無いと思います。
    多分学生時代はモテた可能性大です。
    官能小説は微妙な所ですが、大村さんは良い人です。

  18. マーシー より:

    いつわりさんこんばんは。コメントありがとうございます。
    ブログを書いていますと色々言われます。
    私マーシーは確かに静岡市在住です。
    静岡市と言いましてもかなり広いことをご理解して頂ければなと思います。

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